Pienoisrautatie

Aapolla on uusi harrastus. Hän on saanut pienoisrautatien!

Aapo has a new hobby; he got a model railway.

Tein pienoisrautatien rikki menneestä junapillistä, jossa pilliin puhallettaessa kuuluu junan pillin ääni ja juna kulkee ympyrää. Katkaisin koko pilliosan pois ja tuunasin rataosan.

Model railway is made of broken train-whistle, from where I cut the whistle part off.

Mustikkakukko

Tänä vuonna on paljon mustikoita. Pikku Rouva intoutui paistamaan Aapolle mustikkakukkoa nähtyään Mormorin maittavan minikokoisen mustikkapiirakan.

There are a lot of blueberries this year. The little lady baked mustikkakukko for Aapo after seeing Mormor’s tasty mini-sized blueberry pie.

Mustikkakukko maistuu kerman, kermavaahdon, vaniljakastikkeen, vaniljajäätelön tai maidon kera.

Mustikkakukko

125 g voita /butter
0,5 dl sokeria /sugar
2,5 dl ruisjauhoja /rye flour

Sekoita taikinaksi ja taputtele vuoan pohjalle ja laidoille. Jätä vähän taikinaa kanneksi. /Mix to dough and pat the dough on the bottom and edges of the pan. Leave a small amount of dough as a lid.

Täyte/Filling
0,5 l mustikoita/blueberris
0,5 rkl/tbsp perunajauhoja /potato flour or any starch
0,5 dl sokeria /sugar

Sekoita perunajauhot ja sokeri mustikoihin ja kippaa taikinalla vuorattuun vuokaan. Taputtele loput taikinat kanneksi. /Mix the starch and sugar with the blueberries and fold into the pan. Pat the remaining dough into a lid.

Paista puolituntia 200°C /Bake 200°C half an hour

Tarjoile kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera. /Serve with whipped cream, custard or vanilla ice cream.

1:1 sized mustikkakukko

Mansikoita 🍓

On mansikka(kakku)aika!

It’s strawberry(cake) time!

Hyvää juhannusta – Happy midsummer!

Hellevi, hänen tyttärensä Fanny-Mirjami (joka asuu kirjatalossa), Helli Unelma ja Petipa-koira ovat tulleet mökille viettämään juhannusta. Hellevi on hankkinut kaasukäyttöisen muurinpohjapannun ja paistaa nyt kaikille lettuja.

Hellevi, her daughter Fanny-Mirjam (who lives in bookhouse, ’Kirjatalo’), Helli Unelma and her dog Petipa celebrate midsummer at the cottage. Hellevi frys pancakes for everyone.

Muurinpohjapannun todellinen koko. Real size of frying pan.

Hyvää juhannusta! ☀️ Happy midsummer!

Aapo esittäytyy

Nyt on puu-ukko saanut nimen. Saanko esitellä, dendrologi Aapo Haapala.

Dendrologi tutkii puulajeja. Aapon suosikkeja ovat suomalaiset lehtipuut, ja mitä vanhempi yksilö sitä mielenkiintoisempi se on. Aapo haaveilee omasta arboretumistaan sekä bonsai-puutarhasta. Aiheeseen hän on kuitenkin perehtynyt lähinnä kirjallisuuden kautta.

May I present to you: Dendrology Aapo Haapala. Dendrology explores woody plants. Aapo likes most the Finnish deciduous trees, the older the better. Aapo dreams about own Arboretum and also Bonsai-tree garden. But so far he has just read the litterature on the subject.